クリプトコッカス(クリプトコックス)症
クリプトコッカス症の特徴 クリプトコッカス症の病原体はクリプトコッカスで、細胞壁
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皮膚マラセチア症の特徴 マラセチアは人や動物の皮膚に常在している真菌です。頭皮や
カンジダ症とは カンジダ症とは皮膚や消化器官、粘膜に生息している真菌の一種である
シロカビの特徴 食べ物や布などにふわふわとした白いカビが生えていたら、それはシロ
カツオブシコウジカビ(ユーロチウム)の特徴 日本食を作るうえで欠かせないのが出汁
ケカビの特徴 ケカビ(毛カビ)はクモノスカビと同じケカビ科の藻状菌類で、特にケカ
クモノスカビの特徴 日本のコウジは穀類を蒸し煮して、そこにカビを繁殖させるのに対
紅麹かびの特徴 紅麹かびは米などの穀類にMonascus属の糸状菌を繁殖させた鮮
醤油麹かびの特徴 醤油麹かびは、日本醸造学会から平成18年に「国菌」に認定されて